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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
29/11/2017 |
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Actualizado : |
04/07/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
LAGOMARSINO, X.; CAZZULI, F.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
XIMENA MARIA LAGOMARSINO LARRIERA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FIORELLA CARLA CAZZULI ALBA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Antecedentes. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Montossi, F. (Ed.). Propuestas tecnológicas para el engorde de vacas de descarte en las regiones ganaderas de areniscas y basalto de Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2017. |
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Páginas : |
p. 9-34 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica; 236) |
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ISBN : |
978-9974-38-384-5 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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DOI : |
http://doi.org/10.35676/INIA/ST.236 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Anexos: p. 109-117. |
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Contenido : |
Introducción. Cultivos anuales invernales. Suplementación sobre cultivos anuales invernales. Requerimientos nutricionales en bovinos para carne. Revisión de resultados experimentales en producción animal. Introducción. Factores que afectan la repuesta animal durante el período de engorde. Factores que afectan la calidad de la canal. Parámetros que definen la calidad de la carne y factores que la afectan. Ph y maduración. Color de la carne y de la grasa. Terneza. Ácidos grasos. Bibliografía. |
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Palabras claves : |
VACAS DE DESCARTE. |
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Thesagro : |
GANADERÍA. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8100/1/st-236-2017-p.-9-34.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MENDELL, B.; MORALES, V.; BENNADJI, Z.; MORENO, A.; SIRY, J. Financing Uruguay's Forestry Sector: Survey and Case Study. Journal of Forestry, Volume 105, Issue 3, April 2007, Pages 125-130. DOI: https://doi.org/10.1093/jof/105.3.125 Article history: Received May 10, 2006; accepted January 24, 2007.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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